Árbol de hoja caduca, de 18-20 m de altura, con el tronco grueso y la copa amplia. Posee una corteza lisa, gris-plateada, con presencia de fisuras. Sus ramas son erectas y corpulentas. Presenta frutos globosos, en grupos de 1-4 sobre un corto pedúnculo, lisos, de color verdoso, conteniendo una nuez comestible. Es indiferente al tipo de suelos siempre que sean profundos y drenen bien. Necesita espacio para su buen desarrollo. Las frutos se recogen en otoño y se les quita la cubierta carnosa, poniendo a secar las nueces.